この話は、てんぷら定食屋で働いていた話です。
皆さんも、てんぷらは大好きだと思います。私も大好物の１つがてんぷらです。お腹が空いて入った店で出会いました。そこのてんぷらは絶品でした。会計時に求人のポスターを発見したので、帰りにすぐ連絡して2日後に面接に行くことになりました。
面接で、今まで飲食店でのバイトはした事が無くココが初めてだとバイト経歴を話すと、店主は、初めてでも何の問題もないと話してくれました。テスト期間と言う事で3日間は、最低賃金で働きました。先輩に、お膳の出し方、引き方、挨拶をする角度などの必要最低限のことは全て習いました。たった3日なのですが、とても充実して覚えることが多かったが、やりがいを感じました。
料理に関しても、細かく習いました。先輩は、てんぷらを食べられるお客様は、年代や性別が違うように、天つゆ、塩、レモン、岩塩、抹茶塩など何種類もあり、人によって選り好みが違うので、お客様を見る目が重要だと教えてもくれました。
美味しいてんぷらだから、人気があるのだろうと思っていましたが、違うということが分かりました。常にお客様のことを思い考えて、料理を提供しているからこそお客様を第一と考えて仕事をしているからこそ人気店になっているのだと思った。飲食店で転職を考えている人には、この店を是非！紹介したいと思いました。
この話は、てんぷら定食屋で働いていた話です。 皆さんも、てんぷらは大好きだと思います。私...
